The Medieval cuisine (7th16th century). Part 1: The customs around the plates. Traditional cuisine 
Language: Bulgarian

 

Table of contents

1. Основни характеристики на българската средновековна кулинария

2. Навиците и етикетът в храненето през Средните векове

3. Бележки към използваните извори и кулинарни сборници

4. Хлябът и зърнените култури

4а. Рецепти

5. Зеленчуци и треви

5а. Рецепти

6. Бележки

7. Използвана литература (библиография)

Средновековната кухня (VII–XVI в.)

Details
Publisher Petia Krusheva
Language Bulgarian
Pages 192
Illustrations color figures
Binding paperback
ISBN 978-619-91365-0-8
Creation date 2019
Size 14 х 21 cm

Write a review

Your Name:


Your Review: Note: HTML is not translated!

Rating: Bad           Good

Enter the code in the box below:





Panel Tool

Reset